Cake citron-courgette
La courgette rend le cake moelleux sans se faire remarquer. Le citron fait tout le travail.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8 portions
- Difficulté
- Facile
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180 °C. Râper la courgette et prélever le zeste du citron.
5 min
- 2
Fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter l'huile et le zeste.
- 3
Incorporer la farine et la levure, puis la courgette râpée. Mélanger sans trop travailler.
- 4
Verser dans un moule à cake beurré et enfourner 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
45 min
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