Poulet rôti aux herbes et au citron
Le repas du dimanche : une peau croustillante, une chair fondante et un jus parfumé.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 1 h
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200 °C. Sortir le poulet du réfrigérateur 20 minutes avant.
20 min
- 2
Glisser dans le poulet le citron coupé en quatre, l'ail et les herbes. Saler, poivrer, huiler la peau.
- 3
Enfourner 45 à 60 minutes en arrosant toutes les 15 minutes avec le jus.
60 min
- 4
Laisser reposer 10 minutes sous une feuille d'aluminium avant de découper. Servir avec le jus.
10 min
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