Saumon rôti, fenouil et orange
L'anis du fenouil et l'acidité de l'orange réveillent le saumon sans le masquer.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200 °C. Émincer les fenouils en fines lamelles.
5 min
- 2
Les disposer sur une plaque, arroser d'huile, saler et parsemer de graines de fenouil. Enfourner 10 minutes.
10 min
- 3
Ajouter les pavés de saumon et les quartiers d'orange. Poursuivre la cuisson 12 à 15 minutes.
15 min
- 4
Arroser du jus de cuisson et servir avec un filet d'huile d'olive.
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