Salade de lentilles, feta et noix
Une salade complète qui se garde deux jours au frais — parfaite pour les déjeuners du lendemain.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
Préparation
- 1
Rincer les lentilles et les cuire 20 minutes dans de l'eau non salée.
20 min
- 2
Égoutter et laisser tiédir. Émincer finement l'oignon rouge.
- 3
Mélanger le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
- 4
Assembler lentilles, oignon, feta émiettée, noix concassées et persil. Arroser de vinaigrette.
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